PRODUITS DU MANIOC
ATTIÉKÉ- AGBODGAMA
ATTIÉKÉ- AGBODGAMA
ATTIÉKÉ- AGBODGAMA
Voici les différentes catégories disponibles :
Attiéké - standard
Atiéké Ministre - haut de gamme
Attiéké Garba - très petits grains
Agbodjama - attiéké gros grain.
***Vendu au kilo ou au 500 grammes.***
L'attiéké est une spécialité culinaire originaire des Ethnies lagunaires(Ebrié, Adjoukrou, Alladian, Abidji, Avikam, Ahizi, attie) du sud
Voici les différentes catégories disponibles :
Attiéké - standard
Atiéké Ministre - haut de gamme
Attiéké Garba - très petits grains
Agbodjama - attiéké gros grain.
***Vendu au kilo ou au 500 grammes.***
L'attiéké est une spécialité culinaire originaire des Ethnies lagunaires(Ebrié, Adjoukrou, Alladian, Abidji, Avikam, Ahizi, attie) du sud de la Côte d'Ivoire qui est consommé partout en Côte - d'Ivoire et s'est même étendu à partir des années 2000 avec l'émigration des Ivoiriens qui a pris beaucoup de popularité ces dernières années.
PLACALI
ATTIÉKÉ- AGBODGAMA
ATTIÉKÉ- AGBODGAMA
Le placali est une pâte de manioc fermentée d'origine ivoirienne généralement dégustée avec la sauce graine, accompagné d'une sauce gluante gombo ou kplala. C'est un des accompagnements les plus prisé de ce peuple.
***Vendu au kilo ou au 500 grammes.***
ATTOUKPOU
ATTIÉKÉ- AGBODGAMA
ATTOUKPOU
L'attoukpou est un mets à base de manioc consommé en Côte d'Ivoire qui se présente en galettes souples.
L’attoukpou, comme l'attiéké, est obtenu par cuisson à la vapeur des semoules de manioc obtenues après fermentation, pressage, granulation1. Toutefois, contrairement à l’attiéké, la pâte de manioc n'a pas subi de séchage avant la cuisson
L'attoukpou est un mets à base de manioc consommé en Côte d'Ivoire qui se présente en galettes souples.
L’attoukpou, comme l'attiéké, est obtenu par cuisson à la vapeur des semoules de manioc obtenues après fermentation, pressage, granulation1. Toutefois, contrairement à l’attiéké, la pâte de manioc n'a pas subi de séchage avant la cuisson1.
L'attoukpou est une spécialité des Akans lagunaires (Abouré, Nzema, Adioukrou)2.
***Emballage de 450 grammes.***
GARI
TAPIOCA
ATTOUKPOU
Le gari (farine de manioc ) est un aliment couramment consommé par près de 200 millions de personnes en Afrique de l'Ouest. Il s’apparente au couac de Guyane et à la cassave. Il est considéré comme l'un des plats essentiels dans cette région, notamment au Ghana, en Côte d’Ivoire, au Nigéria et au Togo.
***Emballage de 1 ou 5 kilos ou selon votre choix.***
TAPIOCA
TAPIOCA
TAPIOCA
EPICES et condiments
POUDRE DE PIMENT
POUDRE DE PIMENT
POUDRE DE PIMENT
La poudre de piment est unique, elle est composé d'un seul et unique ingrédient : les piments séchés et moulus. Les piments que nous utilisons sont choisis avec soin.
***Emballage de 200 grammes ou selon votre choix***
ÉPICES KANKANKAN
POUDRE DE PIMENT
POUDRE DE PIMENT
Le kankankan est un mélange de 4 ingrédients: poudre de piment, poudre de gingembre, poudre de poivre et cannelle moulue. L'épice n'est pas piquante, 100% naturel et délicieux.
***Emballage de 250 grammes ou selon votre choix***
POUDRE DE GOMBO
POUDRE DE PIMENT
POUDRE DE GOMBO
La poudre de gombo ( Djoumblé) est utilisée comme condiment dans plusieurs sauces : sauce gombo, sauce feuilles de patate douce, sauce feuilles de manioc ou sauce d'arachide. Elle possède aussi plusieurs vertus remarquables.
***Emballage de 200 grammes ou selon votre choix***
GINGEMBRE
POUDRE DE CREVETTES
POUDRE DE GOMBO
Le gingembre est disponible en poudre ou en pâte pour faire le meilleur Gnamankou !
***Emballage de 200 grammes (poudre) et 700 grammes (pâte) ou selon votre choix***
POUDRE DE CREVETTES
POUDRE DE CREVETTES
POUDRE DE CREVETTES
OFFREZ UN PLUS A VOTRE OFFRE DE PRODUITS en y ajoutant la poudre de crevettes.
***Emballage de125 grammes ou selon votre choix***
POUDRE DE POISSONS
POUDRE DE CREVETTES
POUDRE DE CREVETTES
***Emballage de 200 grammes ou selon votre choix***
AKPI - NJANSAN
PÂTE D'ARACHIDES
AKPI - NJANSAN
L'akpi est une amande issue d'un arbre fruitier de la forêt tropicale.L'akpi est utilisée comme exhausteur de goût dans la cuisine africaine des peuples forestiers telle que la cuisine ivoirienne.
Aussi appelé le djansang, taxon Ricinodendron heudoletii ou Ricinodendron africanum (Bail.).
***Emballage de 200 grammes ou selon votre choix***
SOUMBALA
PÂTE D'ARACHIDES
AKPI - NJANSAN
Le soumbala (ou soumbara, ou encore netetou en wolof, dawadawa en igbo, ôdji en Poular, irù en Yoruba,kolgô en mooré, afitin en fon-gbe, tijun en ntcham (Bassar)) est un condiment utilisé en Afrique de l'Ouest, connue pour son odeur forte.
Offert en poudre, entier ou en pastille.
***Emballage de 200 grammes ou selon votre choix***
PÂTE D'ARACHIDES
PÂTE D'ARACHIDES
PÂTE D'ARACHIDES
Pour préparer la meilleure sauce arachides, 100% naturel !
***Emballage de 450 grammes ou selon votre choix***
PÂTE DE PISTACHE
PÂTE DE PISTACHE
PÂTE D'ARACHIDES
La vraie pâte de pistache de la Côte d'Ivoire, 100% naturel sans additif ajouté !
***Emballage de 450 grammes ou selon votre choix***
GRAINES DE PALME
PÂTE DE PISTACHE
GRAINES DE PALME
Les graines de palme sont soigneusement pilées et congelées afin d'offrir de la fraîcheur a vos sauces.
Aussi disponible : huile de palme en format 500 ml et 1 litre.
***Emballage de 500 grammes ou selon votre choix***
LES FEUILLES
PONDU, SAKA SAKA, FEUILLES DE MANIOC
FEUILLES DE PATATES DOUCES - MATEMBELE - DJINTÉMAKPA
FEUILLES DE PATATES DOUCES - MATEMBELE - DJINTÉMAKPA
Pondu provient de la feuille de manioc (cassava leaves) trié lavée pilée et congelé la Elle est riche en acides aminés, protides et en calories. En plus d'être riche en vitamines B, ses feuilles possèdent une action antibactérienne.
FEUILLES DE PATATES DOUCES - MATEMBELE - DJINTÉMAKPA
FEUILLES DE PATATES DOUCES - MATEMBELE - DJINTÉMAKPA
FEUILLES DE PATATES DOUCES - MATEMBELE - DJINTÉMAKPA
La sauce feuilles de patates douces en Afrique se prépare de plusieurs façon selon les pays, que se soit en Côte d'Ivoire, au Mali, en Guinée, en Sierra Leone ou au Libéria.
***Emballage de 500 grammes, 1 kilo ou selon votre choix***
ÉPINARDS HACHÉS CONGELÉS
FEUILLES DE PATATES DOUCES - MATEMBELE - DJINTÉMAKPA
ÉPINARDS HACHÉS CONGELÉS
Les feuilles vertes de cet plante potagère sont consommées è travers le monde. Elles sont reconnu pour leur qualité nutritionnelle et énergétiques. On l'utilise surtout pour composer des plats savoureux. tel que la sauce épinards.
***Emballage de 500 grammes ou selon votre choix***
AUTRES
ESCARGOTS
POISSONS FUMÉS
POISSONS FUMÉS
Très prisé pour sa chair noire et visqueuse, renfermée dans une énorme coquille conique : en ragoût comme en soupe, le goût des escargots est succulent !
***Emballage de 500 grammes ou selon votre choix***
POISSONS FUMÉS
POISSONS FUMÉS
POISSONS FUMÉS
Le poisson fumé est très utilisé dans les sauces. Il est une super alternatives pour les habitants qui vivent loin des cours d'eau. Nos poissons fumés sont choisis avec soins.
Disponibles : maquereaux, machoirons, harengs (magne, capitaine (bar, sosso), thon.
100 % BIO
Tous nos produits sont 100 % bio. Ils sont préparés dans le respect de l'environnement et avec des composants végétaux issus de l'agriculture biologique.
SANS GLUTEN
Un régime sans gluten est un régime alimentaire excluant les aliments à base de gluten, qui est un composé protéique retrouvé dans de nombreuses céréales comme le blé, l'orge ou le seigle.
***Le manioc est un aliment sans gluten. ***